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金門高粱酒高端喝法 三種方法喝出頂級感受

發布時間:2014-04-21 15:04:54  來源:  點擊數:
  金門高粱酒是臺灣第一名酒。原料為金門島獨有的旱地高粱,顆粒小,表皮較厚,蛋白質成分高,酸、脂含量較普通高粱高。取當地名泉“寶月神泉”花崗巖間富含礦物質的泉水,采用傳統古法的特殊回酒發酵技術釀制,加之金門島潔凈的空氣,全球獨一無二的坑道窖藏,造就了金門高粱酒獨特而高貴的品質,是當之無愧的酒中極品。

金門高粱酒的喝法
金門高粱酒的喝法
 
  金門高粱酒的喝法有很多,也很有趣:
  一、加冰加水喝
  購買金門高粱酒,將其放在冰箱冷藏一年半載,也有保存在地窖的陳年效果。炎炎夏日,金門高粱酒可加冰、加水入口,更添風味。而且,只是酒度降低,味道稍淡,但仍綿而厚,絲毫不寡。
  二、凍高粱
  金門高粱酒放置冰箱、冷凍庫冰存也不結冰。取出飲時呈濃稠的絮狀,入口涼爽,絕無白酒的辛辣,少頃溫度熱度從腹中緩緩散發,渾身上下無一處不舒坦,不由你不暗暗叫絕,“神飲”啊!
  三、深水炸彈
  在平底杯中注入半杯啤酒,將一盛滿金門高粱酒的小酒杯垂直擲入啤酒杯中,趁著泡沫四溢一飲而盡,咂咂嘴,品品味,既是啤酒,又是白酒;既不是啤酒,又不是白酒。那感覺真叫爽啊,怎么形容呢?純粹是糧食香味的一種奇妙混合,味覺、嗅覺、視覺都得到極大的享受。
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