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“臺灣高粱酒”價低還“正宗”

發布時間:2014-07-01 10:41:42  來源:  點擊數:
    隨著人們對高優品質白酒的需求,原產地概念也在不斷強化,那些出自原產地、富有鮮明地域文化特色的白酒很受追捧。因此,白酒生產企業在營銷時無不大打地域牌。

 

臺灣高粱酒
 

    然而,連日來記者發現,省城市場上的一些外埠白酒產品為求業績不惜“傍地名”,甚至用地名來給產品命名,但真正產地卻與酒名中的地名無關。其中,尤以“臺灣高粱酒”為甚。

 

“臺灣高粱酒”價低還“正宗”

 

    “人家單憑‘臺灣’兩個字就是大賣點,無論是送禮還是請客都給人很大的新鮮感。最重要的是,人家的價格還比咱賣得便宜。”

 

    “真是外來的和尚會念經,接著一個‘臺灣’概念,這段時間各種各樣的‘臺灣高粱酒’很是走俏。”3月10日,省城千峰路一家酒類專營店老板陳先生向記者反映,省城市場上出現的大批“臺灣高粱酒”,一瓶只售二三十元,因其價廉又來自寶島臺灣,很多市民抱著“嘗鮮”的念頭,買回家一解酒饞。

 

    陳先生從事白酒銷售十多年,但還是第一次見到埠外白酒如此洶涌而來,他經營的產品以中端酒為主,這次“臺灣高粱酒”的出現讓他覺得壓力陡增:“人家單憑‘臺灣’兩個字就是大賣點,無論是送禮還是請客都給人很大的新鮮感。最重要的是,人家的價格還比咱賣得便宜。”

 

    據陳先生了解,目前太原市場上的“臺灣高粱酒”涉及多個品牌,均自稱為“正宗”。這讓他很是納悶,高粱酒是臺灣著名特產,即使在原產地也是供不應求、售價居高不下,而且一向走的是高端路線,這次怎么會一反常態,突然轉變了方向專攻“下三路”?

 

    3月14日下午,記者和陳先生來到省城體育路美特好超市。在酒水貨架上,記者目睹了“臺灣高粱酒”的真容。當日,該超市就有兩個品牌的“臺灣高粱酒”在售,分別是玻璃瓶裝“特泉”牌“臺灣高粱酒”和盒裝“臺發”牌“臺灣高粱酒”。“特泉”牌“臺灣高粱酒”52°,有600毫升和300毫升兩種包裝,分別售價為28元和15元。“特泉”包裝紙呈黃色,頂端顯著位置5個大字“中華老字號”,正面有5個大字“臺灣高粱酒”,稍下方用醒目紅字提示“本包裝商標圖案升級謹防假冒”, 最下方一行黑體字稱“金門大順酒廠股份有限公司技術提供”。

 

    “臺發”牌“臺灣高粱酒”均為600毫升裝,分50°紅盒和45°藍盒兩種外觀,分別售價為 19.8元和 24.8元。“臺發”也在顯著位置標注“中華老字號”和“臺灣高粱酒”,同時還標稱為“臺灣文化名酒”,另稱“臺灣大崗山酒廠股份有限公司授權”。

 

    記者將兩種品牌“臺灣高粱酒”各買了一瓶,隨后登錄一些電商網站,發現有多家網店都在銷售“臺灣高粱酒”,涉及品牌有幾十個,包裝更是五花八門,價格也從幾元到幾十元不等。

 

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南橘北枳水土差異不能復制

 

    內地市場上的“臺灣高粱酒”比臺灣市場上的品牌都多。

 

    3月14日,記者聯系到了在廈門從事白酒貿易的臺商周先生。周先生直呼:“有些事情很奇怪,內地市場上的臺灣高粱酒比臺灣市場上的品牌都多。有些酒廠我在臺灣都沒有聽說過,生產的東西卻在內地賣得很好。”他覺得目前內地市場上的“臺灣高粱酒”讓一些臺灣人都看不懂。“不是你標注一個‘臺灣高粱酒’就能代表臺灣高粱酒釀造的最高工藝。在我印象中,正宗的臺灣高粱酒,指的就是金門高粱酒。”他告訴記者,其實臺灣的高粱酒主流品牌只有三家,其中金門酒廠生產的金門高粱酒在臺灣市場占有率達80%以上,是臺灣當之無愧的第一品牌,與阿里山、日月潭并稱“臺灣三寶”,是最能代表臺灣釀酒工藝的特色酒品。“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同。在釀造方面,水土的差異更為明顯。”周先生稱,臺灣高粱酒在釀造工藝上與內地高粱酒并沒太大區別,而真正的區別在于釀造環境、氣候、水質、原料,以此釀制的高粱酒更具有與內地不一樣的“風味”,而這種“風味”正是其核心的競爭優勢所在。

 

    金門酒廠1952年在臺灣金門創設,金門高粱酒原料為金門島獨有的旱地高粱,它顆粒小,表皮較厚,蛋白質成分高,酸、脂含量較普通高粱高,取當地名泉“寶月神泉”花崗巖間富含礦物質的泉水,采用中華傳統古法的特殊回酒發酵技術釀制,加之金門島的氣候,全球獨一無二的坑道窖藏,“正是得天獨厚的諸多條件才共同造就了金門高粱酒的獨特品質,缺一不可。換個別的地方,如何能復制得出來?”

 

    周先生稱,還有部分打著“臺灣高粱酒”旗號的產品,實際是在內地進行小作坊式灌裝生產,假冒偽劣產品泛濫,給消費者造成誤導,也傷害了臺灣高粱酒的品牌。

 

“臺灣高粱酒”內地造

 

    作為“授權”生產“臺發”牌“臺灣高粱酒”的“臺灣大崗山酒廠”,其實遠離臺灣,而是直接把廠址設在了福建南安。

 

    近期,省城市民馬華在市場上買了一瓶“臺灣高粱酒”,結果喝了后感覺口感很一般,根本沒有臺灣高粱酒應有的醇香。

 

    他說因為以前有個臺灣朋友曾送過他一瓶臺灣產的高粱酒,于是拎起瓶子準備去找經銷商算賬,結果在一個不起眼的地方發現了生產廠家信息。原來,這所謂的“臺灣高粱酒”,竟然是由國內一廠家生產的。

 

    記者仔細觀察了先前所買到的兩品牌“臺灣高粱酒”,很快就發現了問題:這兩種酒均不在正面標注生產廠家。“特泉”酒標注的是“金門大順酒廠股份有限公司技術提供”,“臺發”標注的則是“臺灣大崗山酒廠股份有限公司授權”。

 

    “特泉”牌“臺灣高粱酒”雖然由“金門大順酒廠股份有限公司技術提供”,但真正的生產廠家卻是廈門同安特泉酒業有限公司。特泉公司公開宣稱自己是一家1997年成立,自2006年起即“與臺灣金門著名酒企金門大順酒廠正式合作,成為內地第一家與臺灣酒企合作的白酒生產企業,第一家開發生產‘臺灣高粱酒’的公司”,2008年還被授予“福建百年老鋪”。但記者調查發現,在“福建百年老鋪”官方檔案里,未見涉及特泉公司只言片語。

 

    那么,站在特泉公司身后的“著名酒企”大順酒廠又為何方神圣呢?記者調查發現,該公司是一個成立于2004年僅有10年歷史的酒廠,如果回頭指導具有17年歷史的“特泉酒業”,雖不能排除其作為“后起之秀”可能確有可取之處,但要說僅僅成立兩年之后便擁有“多年釀酒秘方”就未免說不過去了。記者發現,早在該酒廠成立初期便仿冒金門酒廠知名商標“金門”及外文“KIN MEN”商標生產高粱酒銷往內地地區,被金門執法部門扣押沒收了其仿冒商標的高粱酒成品、紙盒和標識。

 

    作為“授權”生產“臺發”牌“臺灣高粱酒”的“臺灣大崗山酒廠”,其實遠離臺灣,而是直接把廠址設在了福建南安。

 

    記者打開“臺灣大崗山酒廠”官網發現,該公司還生產“20年臺灣高粱酒”和“20年臺灣高粱手工盒”等產品。而此前記者了解到,2002年以前臺灣實行白酒專賣制度,除了金門酒廠等官方酒廠,根本不允許有民營酒廠存在,即使大崗山酒廠在白酒專賣制度剛廢除即成立,最多歷史也不會超過12年,“20年”系列“臺灣高粱酒”來源存疑。

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